Banana con latte di cocco (Kluay Buad Chee)

Thailandia

Tempo di preparazione:
2 min.
Tempo di cottura:
5 min.
Difficoltà:
Facile.

Ingredienti

  • 2 dl latte di cocco
  • 2 banane
  • 50 g zucchero
  • una presina di sale

Preparazione

  • Pelare le banane e ricavare da ognuna 4-6 pezzetti.
  • Sbianchirle in acqua bollente per un minuto.
  • Portare a ebollizione il latte di cocco, aggiungere zucchero, sale (attenzione troppo sale rende il dessert sgradevole!) e bollire per 1-2 minuti.
  • Aggiungere le banane a tocchetti e proseguire la cottura per ulteriori 1-2 minuti.
  • Aggiustare eventualmente di zucchero e servire.