Cole slaw salad

Patate, verdure e legumi

Tempo di preparazione:
30 min.
Difficoltà:
Facile.

Ingredienti

  • 1 cavolo cappuccio
  • 2 carote
  • 1 dl di aceto di mele
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 dl di maionese
  • 2 dl di panna acida
  • 1 cucchiaio di senape
  • sale e pepe

Preparazione

  • Tagliare il cavolo e le carote a julienne.
  • In una ciotola sciogliere lo zucchero e il sale nell'aceto.
  • Unire le verdure e mescolare. Lasciar marinare 10 minuti.
  • Portare a bollore 1 litro d'acqua e versarla sulle verdure, scolare immediatamente e raffreddare sotto l'acqua fredda.
  • Scolare bene e asciugare le verdure.
  • Preparare la salsa mescolando insieme maionese, panna acida, senape, sale e pepe.
  • Condire le verdure con la salsa e servire.