Crema di fichi d'india
- Tempo di preparazione:
- 40 min.
- Difficoltà:
- Media.
Ingredienti
- 8 fichi d'india
- 1,5 l di latte
- 0,5 l alcool a 93°/95°
- 6/700 gr di zucchero
Preparazione
- Pelare i fichi d'india e tagliarli in 4 e fare bollire i frutti con il latte.
- Aggiungere lo zucchero e lasciare cuocere per 10-15 minuti.
- Lasciare raffreddare completamente e quindi aggiungere l'alcool.
- Mescolare bene e imbottigliare
- Pronto da bere dopo una settimana.
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