Farfalle con prosciutto e piselli
- Tempo di preparazione:
- 5 min.
- Tempo di cottura:
- 25 min.
- Difficoltà:
- Facile.
Ingredienti
- 400 gr di farfalle (vanno bene anche fusilli o penne lisce)
- 1 scatola di piselli da 250 gr
- 150 gr di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- 0,5 dl di panna
- olio d'oliva
- sale e pepe
Preparazione
- Sminuzzare il prosciutto e tritare la cipolla.
- Rosolare nell'olio d'oliva prosciutto e cipolla fino a doratura.
- Aggiungere quindi i piselli e la panna.
- Mescolare bene fino ad ammalgamare il tutto in una salsa cremosa.
- Cuocere nel frattempo la pasta in abbondante acqua salata.
- Scolare la pasta e mescolare con il sugo.
- Aggiustare di sale e pepe.
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