Filetti di nasello gratinati

Tempo di preparazione:: 10 min.
Tempo di cottura:: 20 min.
Difficoltà:: Facile.

Ingredienti

600 g di filetto di nasello (o passera o limanda)
100 g prezzemolo
50 g di acciughe
pangrattato
0,5 dl di olio d'oliva
1 limone
sale e pepe

Preparazione

Tritare molto fine il prezzemolo e i filetti di acciuga.
Metterli in una ciotola e condire con olio d'oliva e pepe.
Deporre i filetti di pesce in una teglia da forno.
Spennellarvi sopra in modo uniforme il trito di acciughe e prezzemolo.
Salare leggermente.
Cospargere con il pane grattugiato.
Irrorare con un filo d'olio.
Passare nel forno preriscaldato a 160° e cuocere per ca 20 minuti.
Prima di servire spruzzare con il succo di limone.
Accompagnare a piacimento con riso bianco, patate bollite e verdure a scelta.