Finocchi in insalata
- Tempo di preparazione:
- 20 min.
- Difficoltà:
- Facile.
Ingredienti
- 2 finocchi medi
- sale
- olio d'oliva
Preparazione
- Lavare e pulire i finocchi eliminando la parte dura della base e le parti superiori.
- Conservare le barbe (la parte superiore del finocchio simili ad erba) e tritarle finemente. Riservarle.
- Tagliare il finocchio a metà e affettarlo finemente.
- Versare i pezzetti in una ciotola e salare.
- Bagnare quindi con l'olio e mescolare bene.
- Prima di servire cospargere i finocchi con la barba sminuzzata.
La mia foto
