Girelle di pastasfoglia

Ingredienti

1 rotolo di pastasfoglia rettangolare
2 uova

Per il ripieno ad es.:
200 g prosciutto cotto
1 tubo di Parfait
1 sc Philadelfia
1 vasetto di aglio orsino

l'interno delle girelle può essere variato secondo i gusti individuali.

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su una placca da forno.
Spalmare su metà della superficie il Parfait sull'altra il Philadelfia.
Ricoprire il Parfait con fette di prosciutto cotto e sul Philadelfia spalmare il pesto di aglio orsino.
Arrotolare con attenzione il rettangolo di sfoglia.
Ad operazione conclusa tagliare eventualmente il rotolone a metà.
Porre in congelatore i due rotoli per una decina di minuti, almeno fino a quando si induriscono.
Toglierli dal congelatore e tagliarli a fettine di max 1 cm, che andranno adagiate sulla placca da forno ricoperta dall'apposita carta.
Infornare a 200° fino a quando i rotolini prendono un bel colore dorato.
Farli raffreddare e quindi portarli in tavola.