Insalata greca (Horiatiki)

Tempo di preparazione:: 25 min.
Difficoltà:: Facile.

Ingredienti

6 pomodori maturi
1 cetriolo
1 piccola cipolla
una manciata di olive nere Kalamata (o simili)
200 g feta
un pizzico di origano
sale
olio d’oliva

Preparazione

Tagliare a piccoli pezzetti i pomodori.
Tagliare a cubetti la feta.
Pelare il cetriolo, tagliarlo a metà e togliere i semi. Affettarlo a mezzalune fini.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a rondelle.
Versare tutti gli ingredienti in una insalatiera e mescolare dolcemente.
Condire con origano, un poco di sale, olio e aceto.
Mescolare nuovamente con delicatezza.