Pasta al gratin

Ingredienti

Tagliare il prosciutto o la pancetta a dadini abbastanza importanti.
Tagliare anche la mozzarella a dadini o a fette.
Preparare la béchamel quindi metterla in una ciotola in modo che si intiepidisca.
Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo accendere il forno a 200°.
Scolare la pasta al dente e metterla in una ciotola capiente.
Condirla con la mozzarella e il prosciutto (lasciandone poco di entrambi da parte) e mescolare.
Aggiungere la béchamel lasciandone pure un pochino da parte.
Versare la pasta in una teglia antiaderente leggermente imburrata, distribuirla per bene.
Aggiungere in superficie mozzarella, prosciutto e béchamel riservati.
Livellare con un cucchiaio e mettere nel forno preriscaldato a 200°.
Cuocere per circa 15-20 minuti a 180° (deve fare la crosticina sopra) e lasciare in forno, con la sola funzione grill attivata, per altri 2 minuti.
Sfornare, lasciar rapprendere per 3 minuti circa e servire.

Invece del prosciutto possono essere utilizzate delle verdure!