Rane all'aglio e prezzemolo

Carne

Tempo di preparazione:
15 min.
Tempo di cottura:
10 min.
Difficoltà:
Facile.

Ingredienti

  • 600 g di cosce di rana
  • sale e pepe
  • farina q.b.
  • olio di arachidi
  • burro
  • 2 spicchi d' aglio
  • prezzemolo

Preparazione

  • Sbucciare e tritare gli spicchi d'aglio.
  • Sminuzzare molto fine il prezzemolo.
  • Passare nella farina le cosce di rana salate e pepate.
  • Passarle in padella e rosolarle per 5 minuti in olio e burro.
  • Aggiungere aglio e prezzemolo tritati e cuocere ancora per alcuni minuti.
  • Servire con riso in bianco