Riso e prezzemolo

Tempo di preparazione:: 10 min.
Tempo di cottura:: 30 min.
Difficoltà:: Facile.

Ingredienti

280 g riso per minestre
1 mazzo di prezzemolo
2 foglie di salvia (ev.)
1,5 l di brodo
30 g burro
parmigiano grattugiato

Preparazione

Portare a ebollizione il brodo precedentemente preparato.
Aggiungere il riso e cuocere per ca 15 minuti
Nel frattempo tritare prezzemolo e salvia.
Aggiungere quindi il burro ed il trito alla minestra.
Mescolare bene.
Servire caldo con una bella spolverata di parmigiano grattugiato