Salsa alle arachidi/Satay sauce

Tempo di preparazione:: 30 min.
Difficoltà:: Facile.

Ingredienti

1 cipollotto
125 g di burro di arachidi
125 g di latte
30 g di salsa di soia
15 g di succo di lime
olio d'oliva

In alternativa, sul mercato, è possibile acquistare la salsa già pronta, oppure utilizzare la miscela "satay sauce mix".

Preparazione

Tritare il cipollotto.
Rosolarlo in una padella con un filo d'olio
aggiungere 125 g di burro di arachidi e 125 g di latte.
Riscaldare ed amalgamare il tutto.
Unire 30 g di salsa di soia, 15 g di succo di lime e cuocere ancora per 5 minuti.
Frullare con il mixer ad immersione fino ad ottenere la consistenza desiderata