Souvlaki
- Tempo di preparazione:
- 40 min.
- Tempo di cottura:
- 15 min.
- Difficoltà:
- Facile.
Ingredienti
- 800 g di carne di pollo o di maiale o di agnello
- 1 dl olio d’oliva
- succo di mezzo limone
- 60 g senape
- 5 g origano
- pita
- pomodori
- cipolla
Preparazione
- Tagliare a rondelle i pomodori e la cipolla.
- Tagliare la carne a cubetti.
- Marinarli in una ciotola con olio d’oliva, senape, succo di limone e origano.
- Lasciare riposare in frigo per una mezzoretta.
- Inserire i cubetti negli spiedini.
- Passarli sulla griglia a temperatura alta, girandoli di tanto in tanto, fino a quando avranno assunto un bel colore dorato.
- Servirli con la pita riscaldata, pomodori a fettine e rondelle di cipolla.
- A piacere accompagnare con patatine e anche salsa tzatziki.
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